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Speisekarte
Restaurant
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| Suppen |
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Steirische
Knoblauchsuppe
mit
gerösteten Brotwürfeln |
3,20 € |
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Klare
Suppe mit Brätstrudel
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2,80 € |
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| Klare
Suppe mit Leberknödel |
3,00 € |
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| Flädlesuppe |
2,80 € |
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| Salate |
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Steirischer Bauernsalat
Blattsalate mit
Käferbohnen, Zwiebeln, Rettich, Feldsalat,
Schafskäse und Kernöl
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5,90 € |
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| Schafskäse
im Speckmantel gebraten auf Blattsalaten
mit Kernöl |
6,00 € |
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Steirischer Backhendlsalat
Backhendlbrust, Kartoffeln, Blattsalate, Käferbohnen,
Vogerlsalat, Zwiebel und Kernöl
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6,50 € |
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| vom
Geflügel |
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Steirisches
Backhendl mit Petersilienerdäpfel und grünen
Salat
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7,50 € |
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| Putenschnitzel
mit Kürbispanade dazu Buttererdäpfel und Preiselbeeren |
8,00 € |
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| aus dem Wasser |
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| Gebackenes Pangasiusfilet mit in Butter
geschwenkten Kartoffeln und grünen Salat mit
Kürbiskernöl |
7,90 € |
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Lachsfilet vom Grill
auf Blattspinat mit Bandnudeln
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12,00 € |
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| vom
Schwein |
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Steirisches
Wurzelfleisch
im Gemüsesud gekochtes Fleisch mit Wurzelgemüse,
frischen Kren und Salzerdäpfel |
9,50 € |
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Steirisches
Cordon Bleu
mit Bauernschinken und Käse gefüllt in
Kürbiskernpanade, Petersilienerdäpfel und
Preiselbeeren
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9,70 € |
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Holzknechtpfandl
Kotelette vom Lavasteingrill mit Schwammerl,
Mais und Erdäpfelschmarren
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11,00 € |
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| vom
Rind |
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| Steirischer
Rostbraten mit Eierschwammerlsoße und Nockerl |
14,00 € |
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Scharfer
Steirischer
feurig gewürzter Rostbraten vom Lavasteingrill
mit Sauerrahmsoße, Erdäpfelschmarren und
Gemüse |
14,00 € |
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| Rumpsteak vom
Lavasteingrill im Nudelnest und Gemüse |
17,00 € |
| was
Süßes |
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| Apfel-
oder Topfenstrudel mit Vanillesoße |
3,50 € |
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| Tagesdessert |
3,80 € |
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| Kaiserschmarren mit
Apfelmus |
4,10 €
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| Bewährtes |
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| Schweinemedaillons
in Champignonrahmsoße mit Spätzle
und Gemüse |
12,00 € |
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| Zwiebelrostbraten mit Spätzle und Salatteller |
14,00 € |
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| Gemischte Filetspitzen in Pfefferrahm mit
Kässpätzle und Gemüse |
14,00 € |
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| Schnitzel Wiener Art mit Petersilienkartoffeln |
7,50 € |
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| Cordon Bleu mit Butterkartoffeln und Salatteller |
12,00 € |
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| Kässpätzle mit buntem Salatteller |
7,50 € |
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